プロテアジャパン フライヤー

今から60年前に昭和天皇陛下が鳥取に巡航された際に献上された珈琲がありました。その珈琲は雑味を極限まで取り除き珈琲本来の旨みと香りを引き立てる秘伝の製法が使われていました。その製法を今日に受け継ぐプロテアジャパン様のご依頼によりフライヤーを制作。

豆の選定、焙煎の時間、タイミング、温度、湿度の徹底された管理、誰も真似ができない程の緻密なこだわり工程を経て生み出される献上珈琲。「本物」が伝わるように制作しました。